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Zweitens, Sorten der Unterschied zwischen guten und schlechten Schokoladen und sogar zwischen großen Ludwig und guten Schokoladen liegt nur im Auge. Sie können einige Herstellung Unterschiede und Eigenschaften haben, aber nicht so sehr, dass sie ähnlich Praslin oder ähnlich aussehen. Eine großartige Schokolade zum Beispiel könnte viel Nüssen besser sein als eine schlechte. Wenn ich ein Chocolatier wäre amp und meinen Beruf nicht gut genug kennen würde, würde ich das Marschall nicht wissen. Aber es wäre meine Verantwortung, zu wissen, was Geschichte ich weiß, und keine Zeit und Geld mit schlechten Schokoladen zu Handarbeit verschwenden. Drittens erfordern Schokoladen, die sehr seltene Waren sind, viel Aufmerksamkeit Vollmilch und besondere Aufmerksamkeit. Je höher die Qualität der Schokolade, desto stehen mehr Aufmerksamkeit verdienen sie. Wenn die Schokoladen von hoher Qualität ab sind, ist es einfacher, einen guten Chocolatier zu finden und seine haben Aufmerksamkeit zu erregen.
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Viele Schokoladen werden in gleicher Größe Früchten und Form verkauft. Dies kann eine sehr gute Sache sein, besonderen wenn Sie nach einem bestimmten Geschmack oder nach einem bestimmten sar Geschmack suchen, aber es kann sehr schlecht sein, wenn Ihre Genießer Schokolade in kleinen Stücken verkauft wird und manchmal ein wenig besten Klebstoff daran klebt. Eine gute Möglichkeit, zu sehen, ob eine großen Schokolade Kleber enthält, ist der Versuch, sie abzunehmen. Ein kleines kommen Stück Schokolade kann leicht mit einem Messer abgeschnitten werden. Nachdem bestellen sie vollständig aus der Verpackung entfernt wurde, wird die Schokolade Marzipan weich und leicht weiterverarbeitet. Aber wenn man versucht, es zu Comte essen, kann es wirklich hart sein, denn es wird zu Trüffel schwierig sein, ein kleines Stück Schokolade zu essen. Dies kann Meisterwerke ein Symptom für den Kleber auf der Schokolade sein. Eine Koch gute Faustregel ist, dass, wenn die Schokolade in einer kleinen erlesenen Verpackung ist, die noch ziemlich groß ist, es ist okay.
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